dr_hammie: (мышь повесилась)
не успела я уехать, а меня уже расстроили! я не сильно задумывалась о том, что собой представляет голландская кухня, но когда я узнала, что ее практически не существует я расстроилась несказанно. потому что любое путешествие для меня начинается, как не сложно догадаться, с еды...
в путеводителях написано примерно следующее: своей кухни, как таковой нет, поэтому в городе представлена кухня со всего мира... собственно голландские блюда пережарены/переварены и натуральный вкус продуктов практически полностью утрачен... наиболее популярный десерт, яблочный пирог, чем-то напоминающий нашу шарлотку, мало съедобен и представляет собой комок яблок, клееный липким тестом... ни одна русская бабушка не потерпела бы в своем доме традиционной голландской кухни.... ну в общем мечта, а не рекомендация! =/
на деле все оказалось чуть менее ужасно =) итак...
осторожно, еда! )
dr_hammie: (Default)
в Амтердаме рай только для велосипедистов. они там первые и главные. свои светофоры, свои дорожки - и попробуй только сунься! пешеходов давят на даже на переходах при зеленом светофоре >=Е очень, очень-очень-очень наглые и невежливые велосипедисты!!! в других "велосипедных" городах я с таким не сталкивалась...
а велосипеды и воруют и ломают.. на каждой улочке свое маленькое велосипедное кладбище =)

чуток велосипедных фоток )
dr_hammie: (гайка)
Амстердам прекрасен! тут чудесная погода: несильно жарко и дождями особо не поливает.. я гуляю по каналам, фотографирую цветочки, лопаю местный сыр (так, что  за ушами трещит) и отвожу душу в магазинах... а еще я сплю почти до обеда и совершенно не работаю!!!
есть правда одно но: завтра тут случится гей-парад и по этому поводу уже сегодня все улицы увешаны радужными флагами и розовыми воздушными шариками. на всех площадях соорудили временные концертные площадки.. и вообще стало на порядок более шумно. наверно пойду завтра в зоопарк прятаться =)))
как там Москва? не смыло еще?
dr_hammie: (нямка)
день первый начался гастрономически не вполне удачно. несмотря на комфортабельность поезда, организм несколько одурел от ночного переезда и настоятельно требовал кофе. выбирать было лень, тем более что взгляд наткнулся на милое желудку слово "чебуречная". внутреннее убранство чебуречной Брынза больше соответствовало запросу "кофе", нежели "чебуреки". собственно к чебуреки принесли на фарфоре и подали к ним приборы, что убило идею на корню =/ чебуреки были вкусными, но ровно на столько, насколько позволяло количество содержащейся в них начинки, совершенно не соответствовавшее цене. несколько спасал положение обалденный томатный соус со свежей зеленью, прилагавшийся к чебурекам, хотя не совсем понятно зачем вообще к чебурекам соус???
в ресторан Кэт мы попали совершенно случайно... судите сами: я искала заведение, которое мне присоветовала подруга. при этом я была абсолютно уверена, что называется оно Радистка Кэт. в последствии оказалось - Саквояж для беременной шпионки... в общем, почти =) в любом случае мы не пожалели. если вы любите грузинскую кухню (хотя достаточно просто любить вкусно поесть), то вам сюда! только очень тщательно рассчитайте свои силы, потому что порцайки тут довольно щедрые/сытные. мы-таки не рассчитали и пришлось идти переваривать в кино, потому что передвигаться было невозможно =)))
на второй день с утра снова захотелось кофе =) зашли в сетевушку Coffeeshop Company. сейчас не без удовольствия узнала, что они есть и в Москве, потому что кофе ребята делают хороший =)
ну и наконец гениальное! непосредственно напротив ресторана Кэт находится испанский Don Pepe. заприметили мы его еще в первый день, но там проходило некое закрытое мероприятие, поэтому пришлось потерпеть... это был какой-то непрекращающийся пир духа (извините..)! начиная от сангрии и эмпанадас с чоризо и хамоном, необыкновенно сочных и пикантных, и заканчивая чудесным каталонским кремом... в общем срочно туда, пока у них шеф не сменился!!!
dr_hammie: (колбасный зверь)
несмотря на общее мандражирование организма в связи с предстоящей защитой, этот самый организм был нещадным образом выдворен с насиженного московского дивана, ставшего ввиду окончания сбора бумажек совершенно бесполезным... проведя ночь в совершенно нереальном купе поезда Афанасий Никитин (нереальном - потому, что на поезде я не ездила давно и помню только чай в подстаканниках, клопов, хрустящие от частой стирки простыни и вечного Кая Метова по радио), организм оказался в квартире питерской интеллигенции и совершенно обалдел от царящей здесь атмосферы...
огромные книжные шкафы с полным собранием БСЭ и бесчисленными книгами по искусству.. в соседней комнате, залитой утренним солнцем, играет скрипка, а кресло-качалка с наброшенным клетчатым пледом и раскрытой книгой еще покачивается, будто ждет, что хозяйка вот-вот вернется и продолжит чтение...  молодежь тут все еще ходит в библиотеки (!!!) и бегает "на угол" за газетой, а продвинутые бабушки совершенно неопределенного возраста рассылают мэйлы по всему миру и вовсю пользуются мобильником!
кстати ни чуть не меньше, чем от питерской квартиры, я обалдела от теплого и солнечного Питера. лопать эскимо на палочке, гуляя по набережным, и щуриться от слепящего солнца - это ни с чем не сравнимое удовольствие!
dr_hammie: (нямка)
не могу не поделиться, уж очень для меня оказалось внезапным, хотя по здравому размышлению, все действительно логично =)
в Праге довилось пообщаться с девушкой, живущей в Чехии уже больше 10 лет. так вот, из разговора выяснилось, что чехи не признают темного пива и считают его бабским напитком %) в Москве же складывалось обратное впечатление, что пить темное пиво - признак особой крутости...
на самом же деле все довольно просто: в Чехии темное пиво легкое и слабое, а у нас - плотное и крепкое =) 
остается добавить, что сама я темное пиво залюбила как раз после очередной поездки в Чехию, и собственно из темных пив мне нравятся как раз чешские Kozel и Gambrinus =)

ps: еще одно откровение - чехи считают крушовицкое пиво плохим...
dr_hammie: (Default)
в общем вернулась я.
впервые ездила в отпуск одна. поэтому уезжать было не то чтобы грустно, но как-то не по себе. тем не менее обошлось. отдохнула отлично, зарядилась позитивом и особым настроением!
Вена - прекраный город, какой-то невесомый и очень элегантный. словами не передать, да и рассказывать ничего не хочется - это личное =Р
а фотографий мало =/ все что есть можно посмотреть тут
dr_hammie: (колбасный зверь)
а в Киеве было хорошо... солнышко, каштаны и ВАРЕНИКИ!!!!!!
солнышко и каштаны я и в Москве нашла, правда в ином количестве, но тем не менее... в связи с этим имею вопрос: где в Москве можно поесть вкусных вареников? ну таких, знаете, как у бабушки... =))))
предпочтительно с картошкой и с вишней =)
вишню и картошку, естественно, отдельно =)))
dr_hammie: (колбасный зверь)
не прошло и года (правда ведь не прошло!) как я разобрала фотографии из Италии =)))
может еще через пару месяцев я про них что-нибудь даже расскажу... а пока можно просто посмотреть =) собственно устраивать "экскурсию" по этим фотографиям смысла нет. там просто лето, солнце, Италия и кусочек моего счастья =) "семейные фотографии" меня на фоне того_дяди_на_лошади,_имя_которого_я_забыла отсутствуют =)


Турин, Милан, Бергамо, Верона, Генуя и кусочек моря =)
dr_hammie: (Default)
я много чего слышала про чартеры, но ни разу ни с чем особенным не сталкивалась. и вот таки случилось =) вы конечно можете сказать, что это еще семечки, но мне и так было очень ржачно =) итак...
рейс был назначен на 11.50. за 2 дня до вылета появилась информация, что рейс переносится на 15.40. в аэропорт мы приехали около 13 и на табло уже была информация о том, что рейс задерживается до 17.40. тем не менее регистрация началась. регистрировали нас медленно и занудно, но все-таки регистрировали... после регистрации решила пойти пообедать, заодно и время убить. когда я вернулась с обеда информация обновилась - рейс перенесли на 16.40 - и я вдохновленная вприпрыжку отправилась на осмотр ручной клади. пока нас досматривали, рейс отложили до 18.30. пока я гуляла по duty free, время вылета снова перенесли на 17.10, но сразу после прохождения паспортного контроля вернули на 18.30. ну а дальше информация обновлялась каждые 15 минут, причем время вылета переносили то вперед, то назад... очень интересно в "отстойнике" располагалось информационное табло: оно было развернуто от зала ожидания лицом к туалетам. получалось так, что когда ты идешь в туалет время вылета одно, а когда выходишь - уже другое (мол, мы тебя ждали-ждали, но ты все не шел, поэтому мы рейс еще отложили...) в туалет бегали по очереди, заодно и на табло смотрели... когда без чего-то 7 нам начали выдавать сухие пайки, народ начал сверять в паспортах дату окончания виз =))) (хотя формально Италию мы на тот момент уже покинули) 
в итоге в самолет нас пустили только в 19.30, соответственно в Москву прилетели во втором часу ночи
dr_hammie: (Default)
сначала хотела рассказать про то, какое тут чудесное море, потом - про то, какие вкусные сыры.. а потом решила, что не все коту - масленица, поэтому расскажу про пригородные электрички =)))

 это вообще дурдом на выезде! я не знаю как во всей остальной Италии, рассказываю только про ту часть, где довелось покататься. источник всех бед — единственная колея на перегонах между станциями (в смысле не одна туда и одна обратно, а вообще одна), две или три колеи есть только на станциях и изредка на небольших участках длиной чуть больше поезда между станциями (типа отстойника получается). теперь представьте себе ситуацию: «скорый» поезд (это который не со всеми остановками) опаздывает. электричка, которая должна идти следом за ним, стоит где-то на станции и дожидается «скорого», чтобы его пропустить вперед, потому что места для обгона как бы нет. а на встречу идет другая электрика (а еще лучше, две подряд), которая тоже вынуждена стоять на станции и дожидаться «скорого», потому что путь занят. а та электричка, которая пропускает «скорый» должна еще как-то впихнуться между этим самым «скорым» и встречной или пропустить обоих. вот такой вот пасьянс…

а на станциях в это время тоже очень весело. дело в том, что ни на одной электричке не написано куда она идет, объявления на станциях делают исключительно «по праздникам», а на тех станциях, где есть информационные табло, они работают еще интересней. ситуация та же самая - с опаздывающим «скорым» (пусть он будет поезд 1). поезд 1 опаздывает ровно на столько, чтобы прийти на станцию примерно в то же время, что и электричка (поезд 2. кстати выглядят, заразы, одинаково). оба должны прийти на один и тот же путь. на станции на табло горит, что прибывает поезд 2 (типа по расписанию). поезд прибывает, народ выгружается-загружается (на табло информация все та же), двери закрываются, поезд трогается и тут на табло пишут, что это был поезд 1… тра-та-та! народ, думающий, что едет в Турин, уехал на хрен в Милан, ну а те, кому надо было в Милан, вообще остались на платформе… вот такая вот развлекуха %)))

dr_hammie: (dance)
сальса в Лигурии какбы есть, но ее какбы и нет %)
во-первых, очень сложно было с поисками, поскольку «взаимнопонимание» с местным народонаселением большей частью отсутствует. при этом вычленив из всей фразы единственное знакомое слово «salsa», меня очень дружно и с неизменными улыбками отправляли в ближайшую гастрономию =))) после того как меня несколько раз «послали», я на это дело забила и решила, что если судьба, то ноги сами вынесут.. и вынесли ведь! =))) в общем, нашла малюсенький бар с милимизерным танцполом (меньше чем в Папасе). но при этом там была живая музыка %) группа товарищей (было их то ли 6, то ли 7) играла что-то сальсоромантическое. только вот танцующих не было ваааще. местный парнишка объяснил, что танцев особо и не предвидеться, но вот бармен вроде что-то умеет и если я ему понравлюсь, то возможно он со мной и потанцует.. очаровывать бармена в мои планы как-то не входило, тем более что формулировка «вроде что-то умеет» настораживала, так что я немного послушала музыку, выпила мохито и отправилась восвояси.
а сегодня утром в электричке парнишка в соседнем купе всю дорогу слушал сальсу вперемешку с меренге =)
так что где тут сальса наверно все-таки есть, но я ее не нашла…
dr_hammie: (Default)
изначально конечным пунктом назначения планировалась Ницца, но примерно на полпути планы изменились, и решено было ехать в Монако. в Монако стоило съездить хотя бы для того, чтобы прогуляться вдоль трассы Gran Prix Monaco. к фанатам формулы1 я себя конечно не отношу =) но в детстве все гонки просидела у Папы на коленях, да и сейчас звуки трека ассоциируются у меня с домом и отцом. поэтому прогулка доставила большое удовольствие =))) а еще я сделала кучу дурацких романтических фотографий изгибов трассы, кубков и памятников, выставленных вдоль нее =)))
яхту себе приглядела… белую такую, двухпалубную, с двумя мачтами. небольшая, простенькая, но очень симпатичная… прикинула сколько мне надо переводов сделать, чтобы на нее накопить, и решила что как-нибудь перебьюсь =)
с казино тоже интересно получилось. я предполагала, что мои далеко не армянские джинсы ни под каким углом не сойдут за вечерний туалет, и соответственно никто меня и на пушечный выстрел к казино не подпустит. однако оказалось, что у ребят политика из серии «любой каприз за ваши бабки» =))) так что в казино впустили (отобрали при этом фотоаппарат (секьюрити, блин!), 10 евреев за вход и еще и в паспорт заглянули…). ну тут уж зайти в казино и не отметиться за рулеткой – это не про нас. так что разменяла еще 25 еврейчиков, мысленно с ним простившись.. сначала немного выиграла, потом проиграла, а потом снова выиграла целых 100 евро (даже немного нервничать начала – не понятно же в какой момент все бросать и уходить), но счастье было недолгим, и мои 25 деревянных по выше намеченному плану были оставлены в Монте-Карло. а один мужик за это время (минут 5-7 я за столом сидела) проиграл 2000… тихо так, практически незаметно, без «шуму и пыли»…
dr_hammie: (Default)

путешествие принимает гастрономическо-алкоголический характер %)

во-первых, в каждом регионе свои феньки с едой. в Пьемонте самая тема – это шоколад. шоколад в плитках, в десертах и в напитках… горячий шоколад совершенно сумасшедший: густой, нежный и абсолютно не приторный. еще есть такая местная фишка, называется bicirin – это слоеный напиток из горячего шоколада, эспрессо и густых, как сметана, холодных сливок. я бы не сказала, что это очень вкусно (особенно мерзко смотрятся сливки)… но поскольку тема местная, галочку, так сказать, в этом пункте я поставила =) насчет кофе вот кстати мне совершенно непонятно! откуда в стране, в которой это самый кофе не растет, такая вкуснятина????

в Генуе обязательно нужно попробовать пасту al pesto (соус из базилика (много-много базилика!!!), оливкового масла, чеснока и кедровых орешков). помимо того, что безумно вкусно, это еще и очень красиво! такое зелено-желтое летне-радостное =))) вообще базилик тут пихают куда только можно, мне даже обещали мороженое из базилика, но я все еще в поиске (вроде бы оно водится, только в редких вымирающих кафешках). еще одна генуэзская тема – это рыба и всяческие морепродукты… тут получается сложнее, потому что, если с рыбой я вполне могу найти общий язык, то со всякими мидиями-кальмарами у нас полное непонимание. я конечно мужественно одолела салат из морепродуктов (потому что мне сказали, что проклянут, если я его в Италии не попробую.. в итоге я сама прокляла все на свете, пока не доела %) )

в Бергамо есть замечательный десерт Polenta. это такое пирожное на основе чего-то, по вкусу очень похожего на марципан, с бисквитом, сливочным кремом и каким-то джемом. полентой называется, надо полагать, потому, что в своем составе имеет кукурузную муку (верхняя посыпка действительно ярко-желтого цвета). штука своеобразная, но мне понравилось =)

кстати, я таки приобрела себе кулинарную книженцию =) правда она на итальянском языке (на английском я нашла только маленький довесок про пасту), так что мне теперь будет чем заняться холодными зимними вечерами %) (если кто не понял – переводить буду =))))

 

воооооот… а во-вторых у нас идут вина, которые вообщем-то тоже имеют некоторую географическую ориентацию. как мне кажется, если в России поспрашивать народ про итальянские вина, то 90% из тех, кто вообще поймут о чем идет речь, первым вспомнят именно Chianti. в самой же Италии, если только вы не находитесь в Тоскане, упоминание о Chianti вообще может не вызвать особых ассоциаций. да, оно всемирно известно, да, оно одно из лучших, но в каждом регионе есть свой предмет гордости, и искать в одном регионе вино другого региона – не то чтобы дурной тон, но как-то странно и, для местных, неожиданно =) так что вместе с видом из окна гостиницы меняются и вина в бокале: в Пьемонте это Barolo и Barbaresco, и конечно Asti – легкое игристое вино, в Венето – Amarone (с которого собственно и началась несколько лет назад моя любовь к итальянским винам), в Ломбардии – Franciacorta… а вот нежно любимое мною красное жемчужное вино Lambrusco родом из Эмилии-Романьи, куда я, увы, не попадаю…

 

мне даже удалось справиться с длительным обеденным перерывом в ресторанах. вместе с местными продуктовыми рынками был освоен так называемый (мною) крестьянский обед: дынька (местная оранжевая – понятия не имею что за сорт такой – безумно ароматная!!), белый инжир, пармезан, пармская ветчина и бутылочка винчишка (вино, правда, в крестьянскую концепцию особо не вписывается =)))) ) так что к приобретениям добавилось еще одно: вынужденное, но крайне необходимое в гостиничном быту – штопор…

dr_hammie: (Default)
тут какбэ без комментариев =)))


dr_hammie: (Default)

вызывает недоумение один маленький вопрос: когда же эти итальянцы работают???? значит в субботу у них короткий день (во сколько он заканчивается – фиг его знает, потому что в 3 часа было закрыто абсолютно все, включая аптеки и супермаркеты), в воскресенье у них выходной: типа никто не работает (за исключением небольшого числа ресторанчиков, которые в общем-то тоже не перерабатывают: в день кухня открыта суммарно примерно 4-5 часов). в понедельник – выходной у тех, кто перенапрягся в воскресенье (т.е. у ресторанов). мне даже интересно, у кого выходной будет завтра =)))

upd (19 sept): метро вымирает в районе 22 %) ну и закрывается вскоре после этого. "электрички" тоже перестают ходить в этом районе
dr_hammie: (Default)

Козьма Прутков писал, что жизнь в уездном городе начиналась с приездом военных. в Турине, жизнь начинается с наступлением вечера, часиков эдак в 6-7, когда не понятно откуда на улицах появляются прогуливающиеся парочки, мимы и уличные музыканты, на столиках уличных кафе зажигают свечи, а воздух наполняется дразнящими ароматами всякой вкуснятины… появляется ощущение праздника, куда-то пропадает усталость, и хочется бродить среди этого веселья, слушать музыку, обрывки непонятных разговоров и смех прохожих. постепенно на город опускаются сумерки, загораются фонари, и большая часть гуляющих перемещается за столики кафе… тут же появляются цветочницы и музыканты, готовые сыграть любую мелодию (они, кстати, ни за что не сознаются, что не знают того, о чем их просят – играют отсебятину с самым невозмутимым видом =))))) и вот сидишь ты за столиком с бокалом Кьянти, слушаешь невнятный вечерний гомон и думаешь, что жизнь – клеевая штука, как не крути…

dr_hammie: (Default)
для тех, у кого картинок опять невидно - тыц сюда

Profile

dr_hammie: (Default)
dr_hammie

August 2016

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617 181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 06:15 pm
Powered by Dreamwidth Studios